Bokprojektet Hälsa och Folkbildning
Något jag inte har berättat för er här är att jag har varit medskribent i bokprojektet Hälsa och Folkbildning. I fjärde boken delar jag med mig av min eksemhistoria.
Bokprojektets syfte var att på bredfront nå ut till tiotuseltals läsare i Norden om det viktiga ämnet hälsofrihet. I böckerna belyses vilka många olika sätt det finns för att uppnå hälsa. Böckerna innehåller över 400 korta texter som är skriva av vanliga medborgare med en önskan om att få dela med sig av sin berättelse!
Här nedan kan ni läsa min text som även hittas i Hälsa och Folkbildning Fjärde boken, sidan 84. Hoppas att ni uppskattar den och kanske kan den hjälpa någon!
Sedan barnsben har jag haft tendens att få eksem men i takt med att jag blivit äldre har eksemet dykt upp allt mer sällan. Sommaren -14, kort efter att jag drabbats av utmattning, började dock eksemet att komma tillbaka. Till en början främst i hårbotten och lite i ansiktet. Det var först när vintern skiftade till vår -15 som eksemet verkligen började tillta. Detta skulle sedan visa sig bli mitt värsta år och eksemutbrott någonsin.
Under vintern då luften är väldigt torr har jag ofta haft problem med torra händer men så fort våren har varit på väg har eksemet försvunnit. Våren-15 höll sig dock eksemet envist kvar, det blev värre och värre och det började sprida sig. Från händerna spred det sig längs med armarna och från hårbotten ner över ansiktet. Jag förstod då att något inte stod rätt till.
Sedan några år tillbaka har mitt intresse för att leva ett naturligt, hälsosamt och ekologiskt liv vuxit och jag var fast besluten att läka ut mitt mardrömslika eksem på naturlig väg. Jag ville finna orsaken till eksemet och jag kämpade länge och väl med diverse huskurer, oljor, krämer, kostanpassning, kosttillskott osv. för att lindra. Tillslut bedömde jag dock eksemet så pass aggressivt och mitt välmående så pass lågt att jag desperat vände mig till vården. Jag träffade diverse läkare och specialister utan vidare framgång. Jag var till och med i kontakt med Miljöförvaltningen och fick hembesök av en överläkare samt en kemist för att få hjälp med att utreda om något i min hemmiljö orsakade mina problem. Men inget hittades.
Svaret jag ofta fick av läkare var i stil med att “eksem är komplicerat, det kan vara vad som helst och väldigt svårt att bli av med”. Rådet jag fick var att använda kortison. Jag valde att börja med en mild kortison, vilken varken gjorde till eller från. Till slut var jag så pass uppgiven att jag bestämde mig för att ta de kortisontabletter jag blivit ordinerad. Givetvis lindrade de men så fort jag började trappa ner kom eksemet tillbaka. Jag gick då istället över till en starkare kortisonkräm som till en början hjälpte men allt eftersom blev eksemet bara ännu värre än det varit tidigare och spred sig ännu mer!
Fram på hösten var jag täckt från topp till tå med röda, kliande, svidande, stickande eksemutslag. Vissa dagar kunde jag känna hur huden sprack och läkte ihop om vart annat. När det var som värst fick jag sova med dubbla handskar av tunn bomull plus min sambos boxhandskar för att undvika att jag skulle klia sönder mig själv under natten. Under 5 månaders tid sov jag oerhört dåligt, knappt något alls vissa nätter då jag ständigt vaknade av att eksemet kliade och gjorde ont. Vid ett flertal tillfällen hade jag varit nära att ge upp och nästintill förlikat mig med tanken på att få leva med eksemet resten av mitt liv. Min starka vilja och min envishet att bli frisk på naturlig väg var det som fick mig att orka kämpa vidare.
Jag kunde verkligen inte förstå hur mitt eksem kunde vara så illa. Jag upplevde mig ha provat allt men utan att finna en lösning och det blev bara värre. Jag åt bra, vegetarisk kost med mycket grönsaker, frukt och bär. Gluten, vitt socker och mjölk hade jag sedan ett par år uteslutit. Jag tycktes göra allt rätt men ändå var något så fel.
Det var inte förrän jag kom i kontakt med en riktigt bra BICOM Bioresonansterapeut, vid namn Markus, på Allerga, som bitarna började falla på plats. Redan innan första behandlingen blev jag ombedd att ta bort citronsyra helt och hållet. Citronsyra är ett hett ämne som det skrivits mycket om och många gånger med koppling till eksem, men ändå tänkte jag att “det är nog inte det”. Vid uteslutandet av citronsyran märkte jag snabbt en stor skillnad. Min hjärndimma lättade, som jag också hade problem med förutom eksemet. Jag kände mig inte lika trött och känslan av att ha en tyngd på huvudet försvann. När jag började gå igenom hemmet visade det sig att jag kommit i kontakt med citronsyra i stora mängder genom kortison, kosttillskott, hudvårdsprodukter, mat samt tvättmedel. Det var inte konstigt att jag hade blivit sämre av kortisonet!
Vid min första behandling med BICOM fick jag konstaterat att jag hade en kraftig reaktion mot citronsyra och svartmöglet Aspergillus niger som används vid framställning av citronsyra. Behandlingen var därför till en början koncentrerad mot dessa två ämnen samt utrensningsorganen, främst levern som var kraftigt överbelastad. Redan efter första behandlingstillfället kunde jag känna en skillnad i mitt eksem. Jag vågade dock inte hoppas för mycket och jag var inställd på att det skulle dröja ett bra tag innan jag skulle vara bra igen, OM jag någonsin skulle bli det. För än vågade jag inte tro på att jag kanske hade funnit min räddning.
Till en början gick jag på behandling varannan vecka. Då min kropp hamnat i en ordentlig obalans på många plan var det många delar som påverkade. Förutom att behandla mot citronsyra och mögel så testades och behandlades bland annat virus, parasiter, hormonbalans, allergi mot födoämnen m.m.
Till min stora förvåning var dock det mesta av eksemet borta redan efter 2 månader och 5 behandlingar. Samtidigt som jag började på behandling väntade jag på en remiss till hudläkare, med en väntetid på minst 3 månader. Dock hade jag i stort sett blivit helt bra i huden långt innan jag ens fick en tid. Är inte det fantastiskt så säg?! Hade jag inte vänt mig till BICOM så vet jag inte om jag hade stått ut i väntan på en remiss, så illa som det var!
BICOM har inte bara hjälpt mig att bli av med eksemet utan också att förstå kroppen på ett helt nytt sätt. Det jag till en början trodde “bara” var allergi för citronsyra och mögel visade sig vara något mycket mer komplicerat. Jag har lärt mig att det inte spelar någon roll hur mycket som utesluts/läggs till om inte roten hittas och organen mår bra. Organens hälsa är A och O för god hälsa i övrigt.
Några tips och ord på vägen och vad som har hjälpt mig.
- Ta reda på roten tex. via en duktig BICOMterapeut
- Det är sällan bara en orsak och en lösningGe näring både inifrån och utifrå.
- Kroppen är en helhet, hela kroppen bör tas om hand för att nå resultat
- “Lager på lager -principen” för återfuktning av alla hudlager. Bodylotion, lätt olja (tex. Camellia), mellanfet olja (tex. Baobab), fet olja (tex. Mandel). Detta hade stor effekt på eksemet!
- Våga lyssna på din magkänsla och din inre röst, det kan leda dig mer rätt än du tror!
Ett och ett halvt år med BICOM
Nu var det väldigt länge sedan jag skrev något om hur det gått för mig med eksemet och behandling via BICOM.
Så här drygt två år senare efter eksemutbrottet så är det ca 5% kvar av eksemet. Främst på händerna men det kan även ibland dyker upp i ansiktet och på halsen men det är INGET jämför med hur det var! Och oftast försvinner det på under en vecka. Oftast dyker det upp när det är något annat som belastar och irriterar immunförsvaret.
Som jag tidigare berättat så kände jag skillnad direkt efter första behandlingen med BICOM. Och drygt tre månader senare var merparten av eksemet så gott som borta. Vilket är helt fantastiskt och något jag aldrig hade vågat hoppats på!
Till en början när jag gick på behandling var det främst svartmögel, citronsyra, mjölkprotein och gluten som behandlades samt mycket rening av utrensningsorganen då dessa var blockerade och överbelastade vilket gjorde att de inte längre kunde föra ut avfallet. Att lever, tarmar, njure och mjälte fungerar är oerhört viktigt för att kroppen ska kunna göra sig av med diverse avfall som bildas i kroppen!
Idag fungerar mina organ samt mage väldigt bra och jag kan äta vad jag vill och känner för men undviker ändå gluten, mjölkprodukter samt vitt socker då jag själv inte tror på att det är bra för kroppen. När eksemet var som allra värst, precis innan jag kom i kontakt med Markus hade jag börjat utveckla en histaminkänslighet. Främst starka kryddor såsom ingefära och curry reagerade jag på. Under en period åt jag Daosin vilket är enzymer för att bryta ner histaminet vilket hjälpte väldigt bra! Men i takt med att kroppen återfick balans så behövde jag inte längre dessa enzymer utan kan idag bryta ner histaminet igen.
Bilden är från april 2015 då utbrottet tog fart ordentligt
Nytagen bild på hur jag ser ut idag, er än två år senare.
Jag har fortsatt att gå på behandling med BICOM trots att mitt eksem inte påverkar mig nämnvärt. Jag har fått otroligt bra hjälp med andra symtom och problem, både fysiskt men också känslomässigt och hormonellt. Något vi inte får glömma är att kroppen är en helhet, allt hänger ihop och påverkar varandra. Så det är inte konstigt alls om eksem uppstår pga känslomässig obalans eller av allergi/känslighet mot något i kosten.
Något som var oerhört intressant är att Glyfosat som finns i Round Up, ett ogräsmedel från Monsanto, kunde mätas av i min kropp. Detta ämne låg och stressade kroppen. Efter en behandling mot det, så till min otroligt stora förvåning, försvann min inre stress och oro, detta är absolut inget jag hade kunnat förvänta mig! Det är svårt att beskriva den känslan jag hade, men det var som att jag kunde känna stressen från mina organ. Jag var övertygad om att denna känsla inte kom från någon yttre stress och att den sedan försvann i samband med behandlingen mot Glyfosat bekräftade verkligen min magkänsla! En riktig ögonöppnare! Att ett kemiskt ämne som används så frekvent faktiskt kan påverka kroppen så pass mycket. Det är sinnessjukt!
Så än en gång, lyssna in din magkänsla. Det är inte alltid så lätt att höra den då hjärnan alltid har så åsikter men magkänslan kan leda dig väldigt rätt!
Matkasse - vegetarisk och glutenfri
Vi har under ett par månader nu test några olika matkassar. Den första som vi provade var en vegetarisk, gluten och laktosfri kasse från Ecoviva. Den imponerade stort redan från början och vi har svårt att tro att någon annan matkasse kommer kunna konkurrera ut den. Det vore i så fall en matkasse som förutom att den är ekologisk, vegetarisk och glutenfri även skulle vara komjölksfri.
Ecoviva har många positiva punkter, det är en genomtänkt matkasse från start till mål. De har en bra och enkel hemsida med "mina sidor" där man själv snabbt kan administrera sina matkassar, göra en reklamation, kolla kommande menyer eller ge omdömen på tidigare menyer.
Inför den kommande veckan då matkassen ska levereras får man först ett mejl med meny samt vad som är bra att ha hemma. Sedan någon dag innan leverans kommer också ett mejl om tid då matkassen beräknas levereras. På leveransdagen kommer även ett sms där man enkelt kan följa leveransen, se hur många personer som ska få leverans före, om hur lång tid leveransen beräknas komma och även chatta med en support.
Sedan när väl leveransen kommer är de snyggt och prydligt förpackade i två olika pappåsar, en med kyl/frysvaror och en med skafferivaror. Med varorna följer också en fint och pedagogiskt menyhäfte. I häftet är det lätt att se vilka varor som ska användas till vilken måltid och om varan ska användas flera gånger. Recepten är väldigt enkla att följa och laga, det tar allt som oftast inte så lång tid innan maten är redo att avnjutas. Maten lagas från grunden med vissa undantagsfall, en vecka följde det med en risbechamelsås vilket jag tycker är helt okej! De inspirerande recepten lämnar också utrymme att själv improvisera och experimentera vilket är väldigt roligt och jag har åter fått tillbaka min passion för matlagning.
Ecoviva strävar alltid efter att alla varor som följer med ska vara ekologiska, i vissa undantagsfall kan det dock hända att vissa speciella varor inte är ekologiska tex. som tångkaviar som syns på bilden. Ecoviva imponerar stor på oss vecka efter vecka med de otroligt fina och väl valda varor som finns med i kassen. De håller hög standard, är fina och fräscha.
Portionerna är överlag hyfsat stora och både jag och min sambo som äter något mer har alltid lyckats bli mätta och ha mat över till matlådor. I några undantagsfall har portionerna känts något små men då har vi adderat till något vid sidan av eller i varmrätten.
Det enda negativa är att det inte går att välja bort komjölksprodukter eller att det inte finns en vegansk och glutenfri kasse. Dock så är detta ingen stor sak för oss, vi byter ut de produkter vi inte känner att vi vill använda vilket hittills har fungerat helt okej.
Allt som allt är detta en otrolig fin matkasse som andas kärlek och passion och Ecoviva gör det väldigt svårt att misslyckas med en fantastisk måltid! Ett stort tack till ECOVIVA för ett fantastisk jobb.
Nu kör vi!
I måndags startade vår 30 dagars utmaning, fast redan innan började vi äta allt mer växtbaserat och det dröjde inte länge innan det kändes helt naturligt. Det finns så mycket gott att laga och så fina färger man får på tallriken!
Denna utmaning genomförs dels pga nyfikenhet att se hur vi kommer att må, dels pga desperat försök att bli av med mitt eksem men också, och framförallt största orsaken för mig, är att jag är övertygad om att växtbaserad kost är det bästa för människan.
Har någon av er läsare gått över till hel eller delvis växtbaserad kost? Vad har ni märkt för förändring och hur lång tid tog det? Någon som gjort förändringar i kosten pga eksem och då framförallt att gå över till växtbaserat? Jag är en rätt otålig själv och vill se en förändring NU så därför vill jag gärna veta era erfarenheter och få lite pepp!
30 dagars utmaning
I tidigare inlägg pratade jag om dokumentären Forks over Knifs vilket fick både mig och sambon att vilja genomföra en 30 dagars utmaning bestående av en helt växtbaserad kost. Just nu håller jag på att läsa in mig och söker efter goda recept att laga. Jag har länge velat gå över mer och mer till en vegansk/helt växtbaserad kost, helt utan gluten dock är det inte alltid lätt att helt själv orka med denna förändring. Men jag har turen att ha en intresserad sambo som är öppen för förändringar, så nu är vi båda inspirerade och taggade. Det är verkligen en stor fördel att ha med sin sambo/familj/rumskompisar osv. på tåget, det blir så mycket lättare då!
Jag har under ett flertal år redan fastat ut en del ur min kost, vilket jag berättat om i några tidigare inlägg. Jag började med mjölken då jag fick reda på att mitt eksem berodde då det. Sedan tog det några år innan jag också tog bort gluten då jag fortfarande hade en del eksem och dessutom ville se om det kunde hjälpa men också för att jag inte tror på att gluten är bra för oss människor. De senaste åren har jag också allt mer fasat ut kött, speciellt rött kött, jag äter fortfarande en del kyckling och fisk men det är inte i några enorm mängder. Min kost har kommit att främst bestå av mycket vegetariskt.
Det som kommer att bli mest jobbigt är nog att avstå från olika get- och fårmjölksprodukter, speciellt ostar som jag tycker väldigt mycket om och som är användbara i många olika sorters maträtter. Även ägg är användbart och är ofta en ingrediens i maträtter som går snabbt att tillaga. Dock ska det bli spännande att äntligen prova att äta en helt växtbaserad kost! Nu ska min mat få vara min medicin fullt ut! Och ni är välkomna att följa mig på min resa.
Har ni tips på olika webbsidor, recept, böcker eller dokumentärer som rör ämnet växtbaserad kost så lämna gärna en kommentar.
"Låt maten vara din medicin och medicinen din mat"
Citatet i rubriken kommer ifrån Hippokrates och har det senaste blivit ett väldigt välanvänt citat i många hälsobloggar bland annat. Citatet dyker också upp i en dokumentär vid namn Forks over Knifs som handlar om hur kosten kan leda til olika sjukdomar och om att kroppen skulle må bättre av en växtbaserad kost. Detta är en väldigt lättförståelig och intressant dokumentär som veklingen inspirerar och motiverar.
Forsk over Knifs tillsammans med dokumentären Eat, Fast and Live Longer av Michael Mosley har fått både ig och min sambo att bli väldigt motiverade till att prova på en växtbaserad kost och därför har vi beslutat oss för att börja med en 30 dagars utmaning som troligen kommer att övergå till en permanent kostvana.
Att maten ska vara vår medicin är ju faktiskt helt logiskt när man tänker efter. De senaste åren har jag blivit allt mer medveten om vilken otroligt viktig roll maten som vi äter har för vår kropp. Innan jag började intressera mig för kostens betydelse har jag aldrig tänkt på att det vi stoppar i oss faktiskt är det som koppen bygger upp sig själv med. Förr såg jag mest maten som något gott men som inte egentligen var av någon stor betydelse och jag var övertygad om att det jag åt var väldigt nyttigt! Dock när jag ser bakåt nu till när jag var 16 och flyttade hemifrån så fanns knappt grönsaker eller frukt på min tallrik. Idag är jag mer än galen i både frukt och grönsaker därför ser jag verkligen fram emot att ta steget mot en helt växtbaserad kost!
Vikten av att träna!
Vi har nog alla hört det eviga tjatet, både en och två gånger, om hur viktigt det är med träning. Faktum är att jag nog inte riktigt förstått HUR pass viktigt det faktiskt är med träning.
Under drygt ett år har jag mer eller mindre ständigt varit sjuk i återkommande halsinfektioner. När det var som allra värst i somras blev jag sjuk varannan vecka. Detta höll på att ta kol på mig. Förutom att jag varit sjuk en hel del, tog det både psykiskt och fysiskt stopp förra året i april. Jag var totalt utmattad och blev sjukskriven. Det har varit en hemsk resa men nu känner jag att jag äntligen är på rätt väg, även om jag fortfarande vissa dagar verkligen har noll ork och känner av en sjukdomskänsla.
Att konstant mer eller mindre vara eller känna sig sjuk har gjort att jag inte tränat något alls på väldigt länge. Jag har inte vågat börjat träna då jag varit rädd för att bli riktigt sjuk.Efter varje sjuktillfälle väntade jag och hoppades på att känna mig så pass frisk att jag kunde börja träna, detta inträffade aldrig utan jag hann bli sjuk igen. Efter mitt senaste sjukdomsskov i form av bihåleinflammation bestämde jag mig för att börja träna lite mjukt. Jag var övertygad om att det skulle hjälpa mig att må bättre och var precis vad kroppen behövde. Träningen är först och främst för att jag har problem med min rygg pga. en ridolycka men också för att ett träningspass ger mig en stund för mig själv där jag kan släppa allt runt om kring.
Jag började som sagt mjukt och försiktigt med olika softpass på Friskis för att sedan när dessa kändes för lätta gå på olika baspass istället. Och vet ni vad, jag har inte varit sjuk sedan dess. *Peppar, peppar*. Visst har jag ibland känt mig hängig och trött men har det inte känts för allvarligt har jag ändå gått på något pass och efteråt mått mycket bättre! Senast för någon veckan sedan kändes det dock som att kroppen sa ifrån och ville vila, jag lyssnade på kroppen och tog det lugnt tills jag kände mig bättre igen.
Och ja, nu har jag varit igång i ca 3 och en halv månad och mår klart mycket bättre även om jag fortfarande vissa dagar kan känna mig småsjuk. Det känns dock som att det mest är kroppen som inbillar sig och att det är min utmattning som spökar.
Det jag vill säga med detta inlägg är att motion, även den lugnaste sorten kan göra stor skillnad! Bara efter första träningspasset, på Friskis, så började min rygg kännas mycket bättre och även mitt mående. Min poäng är att det inte egentligen behövs mycket för att vi ska må bättre, bara vi kommer igång och rör på oss efter egen förmåga så gör det en enorm skillnad för välbefinnandet. Lyssna på kroppen, den vet faktiskt vad som är bäst!
Några positiva effekter av träning:
- Ökar energin och man känner sig piggare
- Motverkar depression, ångest och stress
- Fungerar anti-inflammatoriskt
- Immunförsvaret stärks
- Hjärnan påverkas genom att minne, inlärnings och koncentrationsförmågan förbättras
- Hjärtat stärks
- Sömnen förbättras
Värsta eksemutbrottet någonsin
Ett tag nu har ni fått följa mig i min kamp om att besegra eksemet på naturlig väg. Sedan i somras har jag haft stora problem med eksemet, de värsta problemen i mitt liv. Redan när jag var liten bebis fick jag problem med eksem och det har sedan följt med mig genom åren med uppehåll något år precis innan utbrottet i somras. Troligen är det mitt psykiska mående som är roten till utbrottet. Förra våren, ganska precis ett år sedan, tog det bara stopp för mig, jag blev diagnostiserad med utmattning. Jag har aldrig mått så dåligt i hela mitt liv som jag gjorde då. Efter år med stress rann bägaren tillslut över och hela min kropp sa stopp. Det var en av de värsta perioderna i mitt liv, men väldigt välbehövlig. Jag hade inte innan reflekterat över hur pass mycket stress som min stackars kkropp faktiskt fick utstå. Den upplevelsen vill jag aldrig mer vara med om men det var nog ändå det bästa som kunde ske, det fick mig att vakna upp och verkligen börja lyssna på min kropp.
Just nu är jag precis i slutet av mitt examensarbete, som jag påbörjade förra året och som legat och stressat i bakhuvudet sedan dess. Trots att jag ligger bra till kan jag inte slappna av. Det kommer verkligen bli en lättnad så fort jag är klar, kan vända blad och fokusera på annat!
Tillbaka till eksemet. Under några veckors tid har mitt eksem utvecklats och spridit sig allt mer. Händerna var helt täckta, utslag dök upp kring armvecken och ansiktet, hårbotten och hals var illrött, torrt och kliade! Inget hjälpte, och tillslut kunde jag knappt sova på grund av klådan. Det var då jag bestämde mig för att eksemet var så pass allvarligt att jag blev tvungen att söka hjälp hos läkare. Förra måndagen begav jag mig därför till akuten för att försöka få snabb hjälp. Efter lite övertalning om att jag faktiskt behövde hjälp omgående så fick jag träffa en läkare, tyvärr så grusades mina förhoppningar om att få fullständig förståelse och den bästa tänkbara hjälpen. Jag kom i alla fall därifrån med kortisontabletter att äta i 12 dagar plus klådstillande tabletter för att kunna sova bättre. Detta tog mig verkligen emot och går helt klart emot min naturliga inställning, dock kände jag att kroppen behövde hjälp att bekämpa eksemet. Nu en vecka senare är det en otrolig skillnad!
Förutom kortisontabletterna har jag haft honung som ansiktsmask för att återfukta, sprayat med Kolloidlat silver samt smörjt med rapsolja som sägs vara ett naturligt kortison. Efter kuren med kortisontabletter kommer jag att göra en ordentlig utrensning med juicedetox och leverrening. Detta för att ge kroppen optimala förutsättningar för att komma tillbaka starkare än någonsin! Ett inlägg om detta kommer komma längre fram. Har någon av er gjort en juicedetox eller annan detox samt leverrening får ni gärna berätta!
När eksemet var som värst.
Två dagar senare med honungsmask, KS och rapsolja. Endast 1 dag med kortisontabletter
Vill ni läsa mina tidigare inlägg finns de under kategorin Eksem.
Egna erfarenheter av mjölk och gluten
Nu när jag ändå är inne på de vita gifterna igen, socker, mjöl och mjölk, tänkte jag berätta om mina erfarenheter. Framförallt av mjölk och gluten.
För en 6 år sedan fick jag via alternativmedicin reda på att jag inte tål komjölksprotein och att mitt eksem beror på detta. Det kom som en chock för mig och det kändes som att hela välden skulle gå under då jag i stort sett levde på mjölkprodukter just då. Men efter många om och men lyckades jag fasa ut mjölkprodukterna och mitt eksem började också bli bättre.
Men på hösten för ett och ett halvt år sedan och även senare delen av den sommaren började dock mitt eksem att blir sämre ingen och jag började även få en hel del finnar. Jag trodde då att det berodde på mjölkprodukter då jag under sommarjobbet åt jag på jobbets restaurang och inte brydde mig om att säga till om min allergi. Det har verkat som att jag kan äta lite mjölkprodukter utan att det märks men det blev nog lite väl mycket under sommaren. Mitt eksem tog alltså fart igen och trots att jag drog ner på mjölkprodukter efter sommaren gav det inte med sig.
Under för ett år sedan julen, som vi firade i Frankrike, blev det sämre igen efter att ha varit något bättre. Denna gång visste jag varken ut eller in, för i Frankrike äter man inte avsevärt mycket mjölkprodukter och jag åt inget alls. Förutom yoghurt och ost från get och får som jag inte reagerat på tidigare. Väl hemma hoppades jag på att få se en förbättring, jag åt varken produkter från get, får eller ko. Men det hjälpte inte, jag höll på att bli galen och visste verkligen inte vad jag skulle ta mig till.
Efter ett tag började jag dock misstänka gluten, det gick mer och mer upp för mig att det borde vara det som spökar. För jag brukade baka en hel del bröd och i Frankrike äts det, som de flesta vet, en hel del bröd och framför allt baguette! Men jag ville inte riktigt tro på att det kunde vara gluten. Jag bestämde mig i alla fall för att kolla mina allergier igen med hjälp av alternativmedicin, här fick jag dock åter igen en chock då gluten var positivt och en rad andra födoämnen.Just då levde jag i stort sett på hembakat bröd och visste inte längre vad jag skulle kunna äta. Allt kändes nattsvart och jag mådde riktigt dåligt.
Till slut bestämde jag mig för att boka tid till läkaren, för att få det bekräftat. Jag fick genomgå en hel del prover och inget visade på glutenintolerans eller andra födoämnesallergier. Jag bokade till och med tid i två olika landsting men båda visade samma. Jag berätta för min första läkare om det andra testet jag genomgått, Food Detective, men han dömde ut mitt val av testmetod helt och hållet. Det var ju inte vetenskapligt bevisat och bla bla bla. Frågan är ju varför mår jag bättre utan att äta gluten då om jag inte är intolerant? Han kunde inte svara på detta utan sa något om att allergier kan komma och gå lite, man vet inte riktigt. Typ något sånt tolkade jag det som.
Här kan jag koppla till mitt tidigare inlägg om gluten, som ger inflamationer i kroppen. Antagligen var det inflammationerna från gluten som gav mig eksemet.
Som tur var hade jag en tag innan jag fick beskedet om gluten börjat fundera på att bli medlem i Smartmaten då jag läst en hel del om det och att många upplever många positiva hälsoeffekter med att äta basiska råvaror. Smartamaten har hjälp mig oerhört mycket att orka ta mig igenom mitt nederlag och få inspiration till att prova nytt och för mig annorlunda.
I somras bröt mitt eksem ut riktigt ordentligt igen efter att ha hållit sig borta under ett år. Jag misstänker att det den gången berodde på psykiskohälsa, stress och ångest osv. Jag mådde riktigt dåligt på insidan vilket troligen fick hela min kropp ur balans. Sedan dess har mitt eksem gått i vågor. Det är så svårt att veta vad det beror på, troligen spelar flera olika faktorer in vilket gör det ännu svårare att ta reda på orsaken. Jag vet heller inte var jag ska vända mig för att få hjälp.
Nu senaste månaden har mitt eksem blossat upp igen, jag misstänker att det beror på slarv från mig när jag var bortrest några dagar. Dock är det nästan värre än någonsin. Riktigt jobbigt! Tänker verkligen leva strikt utan varken mjölk eller gluten och hoppas på att det lugnar sig snart. Någon annan med liknande erfarenheter?
Mjölkens vara eller icke vara
Det senaste har mjölken, tillsammans med de andra två "vita gifterna" socker och mjöl, varit hårt debatterade. Fler och fler börjar ifrågasätta mjölkens självklara plats i våra hem. Senast i måndags skrevs det en artikel om mjölken, "Mjölk- ifrågasätts av experter världen över". De flesta är överens om att mjölken vi finner i affären inte på långa vägar är lika bra som den mjölk som dracks förr, pga bland annat pastörisering, eller ens nödvändig för oss idag. Mjölken var nödvändig då det var hungersnöd i Sverige, då var den näringsrik och oftast kom den också direkt från kon.
Mjölken har länge varit en standardvara i våra hem och de flesta av oss är uppväxta med att mjölk ger starka tänder och skelett. Detta är dock idag ifrågasatt då vi i västvärlden som dricker mest mjölk också drabbas mest av benskörhet. Benskörhet sägs dock inte bero på kalciumbrist utan brist på vitamin K2, vitamin D3 och magnesium i kombination med för mycket av vitamin A som mjölk ofta berikas med. Mjölkprodukter försurar också kroppen vilket bidrar till att skelettet urlakas på kalk. Kalciumet är självklart viktigt för oss men sorten som finns i mjölk är av en sort som är svår för oss att tillgodogöra oss, vilket gör att koppen inte kan ta upp detta kalcium.
Yoghurt, fil och ost där emot är inte alla lika överens om att även dessa produkter är dåliga för vår kropp. Det tros bero på de god bakterier som finns i dessa fermenterade produkter. Enligt en studie kunde dessa produkter har en skyddande effekt för vår kropp. Mjölksockret däremot säger några är boven till bland annat förtidigt åldrande medan andra säger att det är mjölkproteinet som kan ställa till problem för vår kropp. Många har idag problem som magbesvär, eksem, huvudvärk, ance osv. Detta kan bero på mjölken.
Debatten kring mjölken är helt klart komplicerad men det tåls att tänka på att mjölk faktiskt är kons bröstmjölk, vilket inte är det minsta naturligt för oss. Alla andra arter på vår jord dricker enbart mjölk när de är väldigt små sedan klarar de sig på annan föda. Förutom att mjölk inte är vår naturliga föda så innehåller den även hormoner som kalven ska ha för att växa och utvecklas ordentligt. Dessa hormoner får vi i oss istället och man vet inte helt säkert vad det ska ställa till med i vår kropp.
